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RESUMEN

Se aisló un fragmento de DNA genómico correspondiente a la región 3’ de un gen que codifica una polifenol oxidasa (PPO) de hojas de tomate de árbol, y se determinó su secuencia de nucleótidos. El contenido de guaninas-citosinas del fragmento es de 45,16%, valor que se encuentra dentro del rango que ha sido determinado para los genes ppo de otras solanáceas. Un fragmento de proteína de 213 aminoácidos se dedujo a partir de la secuencia nucleotídica determinada. La secuencia caracterizada muestra similitudes superiores a 78% y 72% a nivel de nucleótidos y aminoácidos respectivamente con genes y proteínas PPO de berenjena, papa, tomate, lulo y tabaco.

Palabras clave:
pardeamiento enzimático, polifenol oxidasa, Solanum betaceum, silenciamiento de genes, RNA antisentido.
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SUMMARY

A fragment of genome DNA corresponding to the 3’ gene region which encodes a polyphenol oxidase (PPO) from the leaves of tree tomato was isolated and their nucleotide sequence was determined. The guanine-citosine fragment content is 45.16%, a value found within the rank determined for other solanaceae ppo genes. A protein fragment of 213 amino acids was deduced from the nucleotide sequence. The characterized sequence shows similarities higher than to 78% and 72% at nucleotide and amino acid levels respectively, with genes and PPO proteins from eggplant, potato, tomato, lulo and tobacco.

Key words:
enzymatic browning, polyphenol oxidase, Solanum betaceum, gene silencing, antisense RNA.